Проблема: Планировка маленькой кухни

Как на восьми квадратных метрах разместить полноценную кухню и обеденную зону, да так, чтобы это выглядело красиво, а не «в тесноте да не в обиде»? Эту задачу ежедневно решают тысячи жителей типовых многоквартирных домов. Делимся идеями планировок небольших узких кухонь, в которых поместилось все, что нужно.

В чем сложность
Минимальная площадь кухни, допускаемая нормативом для однокомнатных квартир — 5 кв.м. В квартирах большего размера согласно СП 54.13330 кухня должна быть уже не меньше 8 кв.м. 

Разве восьми метров мало для полноценной кухни с обеденным столом? В принципе нет, если речь о комнате правильной формы: прямоугольника, тяготеющего к квадрату. А если речь об узком помещении, где восемь метров вытянуты пульмановским вагоном? И размещение мебели привязано уже не только к коммуникациям и стояку вентиляции, но и диктуется положением окна, балконной двери и входом на кухню.

Размеры
Если не оптимальные, то разумные и достаточные размеры для кухни показаны на схеме. В узкой кухне важнее всего позаботиться о ширине прохода.

• Между кухонной мебелью и столом 1,0–1,2 м;
• Минимальный допустимый размер прохода — 70 см.

Между любым кухонным оборудованием и плитой должна быть буферная зона размером не меньше 30 см, а лучше — 60 см (см. планы вверху). Когда нет хотя бы небольшой рабочей поверхности рядом с плитой, очень неудобно готовить: некуда положить доску для нарезки или поставить сервировочное блюдо.

Если планируете посудомойку, убедитесь, что в соседнем шкафу достаточно места для вывода воды, канализации и монтажа розетки (ее нельзя устанавливать позади посудомойки).

При установке посудомойки в угол желательно не делать примыкания к стене. Обязательно запланируйте вставку, проверьте, чтобы дверца посудомойки открывалась полностью, не задевала угол.