Где хранить макароны или как спланировать удобную кухню

Удобная кухня это просто. Надо пройти всего 3 шага:

  1. Нарисовать план кухни
  2. Распределить на плане 5 главных функций кухни
  3. Найти своё место каждому предмету 

Когда план кухни нарисован и пройден первый шаг, надо смело переходить ко второму и третьему. Результатом твоего труда станет вот такая красота:

Удобная кухня – это кухня, в которой каждая функциональная территория отвечает законам эргономики, комфорта  и безопасности.

Основные места хранения на кухне.

Вокруг мойки, варочной панели (плиты) и обеденного стола распределяются основные места хранения.

ак нарисовать план кухни

А теперь приступаем к работе! План действий прост:

  1. Обустроить рабочее пространство.
  2. Спланировать хранение посуды, утвари и техники.
  3. Распределить места хранения продуктов.
  4. Продумать пространство вокруг обеденного стола.

1 шаг. Обустраиваем рабочее пространство.

Основное рабочее пространство на кухне всегда находится между мойкой и варочной панелью. Оптимальный размер рабочего пространства 60-90 см. в длину и 60-80 см. в глубину.

Если ты любишь готовить, не делай рабочее место меньше 50 см в ширину – это очень мало.

Вся жизнь на кухне крутится вокруг мойки и варочной панели. Рассмотрим каждую территорию отдельно.

 

Мойка. Служебная часть кухни.

Мойка на кухне – это специальный шкаф и раковина с краном. Здесь моют продукты и посуду.

Что ставим рядом:

Что храним рядом:

В непосредственной близости от мойки и ПММ удобно расположить ящики для чистой посуды.

На заметку: хранить тарелки удобно в выдвижном ящике на специальных подставках или просто стопкой. После ПММ посуда чистая и сухая, специальная сушка не нужна.

Если у тебя есть посуда, которую надо мыть руками, предусмотри рядом с мойкой 50 см свободного пространства под коврик или настольную сушилку.

Бери на заметку: рядом с мойкой выдели отдельный ящик для чистых полотенец на расстоянии вытянутой руки.

Что ставим и храним под мойкой:

Совет: если кухня большая и есть свободное место поставь ПММ и мусорное ведро по сторонам от мойки. Это очень удобно.

Варочная панель. Служебная часть кухни.

Варочная панель на кухне – самая распространённая техника для приготовления еды в современном доме.

Ее можно дополнить в зависимости от желаний и потребностей:

Что ставим рядом:

Что храним рядом:

Бери на заметку: глубокие выдвижные ящики отличный способ хранить кастрюли. Один большой ящик 80-90 см удобнее чем 2 ящика по 40 см.

Продумай способ хранения поварёшек, лопаток и прочих приборов, которые всегда нужны «под рукой» в момент приготовления еды.

Поварешку можно хранить:

На территории основного рабочего пространства в нижних ящиках или отдельном шкафу удобно хранить мелкую бытовую технику, которая нужна часто. Можно выделить постоянное место под комбайн и миксер на столешнице. 

Совет: не забудь про розетки в основном рабочем пространстве.

Если ты постоянно пользуешься мультиваркой, предусмотри для неё на столешнице 40 см свободного пространства и розетку. Желательно мультиварку установить в зоне действия вытяжки, потому что при некоторых режимах идёт сильный пар. Например, когда тушится мясо или кипит бульон.

Здесь же, рядом с варочной, удобно хранить специи, приправы и масла для приготовления еды. Выдели для специй отдельный шкаф или ящик, помни, что они имеют яркие ароматы, которые лучше не смешивать с другими продуктами.

Рядом с духовкой удобно хранить формы для запеканок и выпечки, противни и решетки.

2 шаг. Распределяем хранение продуктов.

Хранить продукты правильно в отдельных шкафах и специальных контейнерах, не смешивая с посудой и кухонной утварью.

Удобно, когда можно выделить отдельные шкафы для:

Чтобы на кухне все поместилось, надо трезво оценить свои привычки:

Совет: нарисуй сценарий приготовления, например, макарон: достал макароны, потом соль, приправы, соус и тд. Придумай хранить продукты так, чтобы было удобно все доставать.

3 шаг. Продумываем территорию вокруг обеденного стола.

Если у тебя обеденный стол будет стоять на кухне, бери на заметку, что хранить рядом:

Если кухня большая и вместительная, предусмотри рядом с обеденным столом место для сервировочного столика, это очень удобно во время праздничных застолий. На столик можно поставить специи, салаты, закуски, хлеб и напитки, которым нет места на столе, но они должны быть у тебя «под рукой».

Финал! Ты прошёл 3 главных шага и нашёл место каждому предмету на кухне – это замечательно!

Прежде чем окончательно утвердить план кухни, реши задачу, что для тебя будет проще: отнести чистую посуду из ПММ в сервант у стола или носить чистые тарелки из ящика, который находится рядом с ПММ к столу?

как организовать хранение на кухне

Теперь вместе с менеджером кухонного салона можно внести корректировки в окончательный чертёж кухни, можно поменять назначение некоторых шкафов и запланировать парочку дополнительных полок!